Chef de partie H/F

Chef de Partie (H/F) - CDI

Formation spécialisée produits de la mer exigée

MISSION : exécuter les préparations et les assiettes en accord avec le Chef de cuisine et son sous chef en valorisant les produits de la mer méditerranée.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Formation culinaire supérieure (BAC et + ou équivalent)

• Expérience significative en restaurant gastronomique ( minimum 2 ans )

• Spécialisation obligatoire en produits de la mer

• Management d'équipe confirmé

• Connaissance approfondie HACCP et normes sanitaires

• Créativité et sens de l'innovation culinaire

CE QUE NOUS OFFRONS

• Équipements haut de gamme : cuisine dernière génération
• Conditions d'hygiène exemplaires : espaces climatisés, vestiaires privés
• Horaires respectés : planning établi 2 semaines à l'avance

RECONNAISSANCE MÉRITE : Système de primes individuelles basé sur la performance réelle

ÉVOLUTION GARANTIE : Tous nos collaborateurs accèdent à des postes de responsabilité rapidement

STABILITÉ : Contrats CDI exclusivement

HORAIRES : Temps complet, service midi ou soir en poste continu, 2 jours off par semaine

PÉRIODE D'ESSAI : Selon convention collective

CONTACT :

Email :alprojectconsulting@gmail.com

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel