Chef de Partie (H/F)

Rejoignez le restaurant Bistronomique Beach au sein du Royalmar****

Situé face à la Méditerranée à Cagnes-sur-Mer, le Royalmar ****est un hôtel 4 étoiles de 41 chambres appartenant au groupeSummer Hotels groupe hôtelier de la Côte d'Azur.

Au sein de l'hôtel, le Bistronomique Beach propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre exceptionnel en bord de mer.

Découvrez notre univers :

• Hôtel : https://www.hotelroyalmar.com
• Restaurant : https://www.bistronomiquebeach.com

Vos missions

Au sein de notre brigade, vous serez en charge de :

• Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Assurer l'organisation et la propreté de votre poste de travail.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisine.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service de qualité.

Votre profil

• Expérience réussie en tant que Chef de Partie.
• Maîtrise des normes d'hygiène HACCP.
• Organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Passion pour la cuisine et envie de progresser.
• CAP Cuisine apprécié.

Pourquoi nous rejoindre ?

• CDI - Temps plein
• Service du soir uniquement
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Évolutions possibles au sein du groupe Summer Hotels
• Équipe dynamique et environnement de travail privilégié face à la mer

Vos avantages

• Mutuelle prise en charge à 100 %
• Participation à 50 % aux transports en commun
• Allocation sport de 35 euros par mois
• Une nuitée avec petit-déjeuner pour 2 personnes offerte chaque année
• Bons cadeaux de fin d'année

Envie de nous rejoindre ?

Envoyez votre CV (et votre lettre de motivation si vous le souhaitez) à : s.dhalluin@hotelroyalmar.com

Type de contrat : CDI - Temps plein

Lieu : Royalmar**** - Cagnes-sur-Mer

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel