Chef de partie H/F

17 Avenue Malausséna, 06000 Nice

Full job description

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour la saison 2026.

Un(e) vrai(e) professionnel(le), autonome et rigoureux(se), qui connaît le rythme d'un service et ne découvre pas le métier. Minimum 5 ans d'expérience exigés, avec une réelle maîtrise de son poste.

Le poste est à pourvoir entre notre restaurant et notre rooftop, avec une cuisine dynamique, des gros services en saison, et une équipe qui aime quand ça avance vite et bien.

Vos missions :

• Gérer votre poste de A à Z

• Envoyer des assiettes propres, régulières et dans le bon timing

• Participer à la mise en place et au respect des fiches techniques

• Travailler en équipe avec le reste de la brigade

• Maintenir un poste propre et organisé, même en plein rush

Profil recherché :

• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine

• Bonne gestion du stress et des services à fort volume

• Sérieux(se), rapide et fiable

• Esprit d'équipe indispensable

Ce que nous proposons :

• Une saison intense mais valorisante

• Une équipe solide

• Un cadre de travail agréable entre restaurant et rooftop

• Possibilités d'évolution selon votre niveau

• Possibilité de CDI à l'issue de la saison pour les profils qui s'inscrivent dans la durée

Si vous êtes capable d'assurer un service exigeant avec constance et efficacité, nous vous invitons à nous transmettre votre CV à l'adresse restauration@hotelmonsignynice.com

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 5 mois

Lieu du poste : En présentiel

Salaire net 2000 à 2200 euros net par mois

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel