Chef de partie H/F

LE MARAIS PLAGE
83400 Hyères

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Skills

Do you have experience in Kitchen experience ?

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine Italienne. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion des food safety et la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous.

Poste en coupure
1 jour et demi de repos consécutifs

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
• Assurer la mise en place et le dressage des plats avant leur service.
• Veiller au respect des règles alimentaires (HACCP) et à la traçabilité des produits utilisés.
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un flux de travail efficace durant les services.
• Maintenir votre espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène.

Profil recherché

• Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement.
• Connaissance approfondie des normes alimentaires.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle.
• Esprit d'équipe, créativité et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste.
• Autonomie, organisation et passion pour l'art culinaire complètent le profil recherché. Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent s'investir dans un projet gastronomique exigeant tout en développant leurs compétences au sein d'une équipe dynamique.

Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement
• Flextime
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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