Chef de partie H/FGroupe ACCOR

Antibes (06)CDD
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Critères de l'offre

• Métiers :

• Chef de partie (H/F)
• • 1 métier

• Secteur :

• Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs

• Lieux :

• Antibes (06)

• Conditions :

• CDD
• À partir de 2 200 € par mois
• Temps Plein

L'entreprise : Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses
initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.
Plus d'infos sur Groupe ACCOR

Description du poste

Description de l'entreprise

Le 1932 Hôtel c'est une expérience immersive dans l'histoire et le raffinement.
Description du poste

Le poste de chef de partie est en charge de la préparation et de la supervision des plats pendant le service. Il/elle organise son poste, coordonne le travail des commis qui l'assistent, assure la qualité et la présentation des plats, et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Par son expertise, sa rigueur et son esprit d'équipe, le/la chef de partie contribue directement à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.
Qualifications

Responsabilités :

• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l'exemplarité de son comportement.
• Assurer la propreté et l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux annexes.
• Réaliser avec précision les préparations préliminaires, les mets simples et participer au dressage des plats destinés à la clientèle.
• Effectuer toutes les tâches indispensables à la bonne exécution des plats et à leur transmission efficace au personnel de salle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine et les zones associées.
• Encadrer et coordonner les commis de cuisine si nécessaire, en apportant conseils et soutien pour garantir un service harmonieux.
• Participer activement à l'esprit d'équipe et faire preuve de créativité et d'engagement dans la réalisation des missions quotidiennes.

Informations supplémentaires

Avantages :

• Travail d'équipe, cadre de travail agréable
• Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier, 39h
• Rémunération : 2 200,00€ par mois
• Indemnités nourriture/boisson sur place : cafétaria entreprise
• Mutuelle entreprise
• Pressing fourni et pris en charge par l'entreprise
• Prise en charge de 50% du transport en commun ( abonnement bus, train )
• Possibilité de logement par l'entreprise.

Référence : 6181a11a-d426-4267-bb25-a49352cd2ab2