Chef de Partie H/F

Full job description

Participez à une aventure culinaire au sein d'un resort 5 étoiles d'exception, où excellence, passion et esprit d'équipe sont au cœur de notre quotidien.

Nous recherchons notre chef de partie en contrat 39h00, pour la saison 2026 de juillet à novembre, pour notre restaurant étoilé Le Faventia.

Travail du mardi au samedi, horaires du soir à partir de 14h00.

Vos missions

• Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
• Encadrer les demi-chef de partie, commis et apprentis avec pédagogie
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Veiller à la bonne réalisation des plats
• Contribuer à la cohésion et à la dynamique de la brigade

Votre profil

• Diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
• Expérience confirmée sur différents postes en cuisine
• Maîtrise des techniques culinaires (cuisson viandes, poissons...)
• Esprit d'équipe, rigueur et minutie
• Bonne gestion du stress et des priorités

Nous vous proposons

• Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique.
• Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste.
• Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs.
• De nombreux avantages proposés par notre CSE.
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur.
• Logement à partager, mis à disposition gratuitement.

Pourquoi rejoindre Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ?

Rejoindre Terre Blanche, c'est intégrer un Resort d'exception reconnu pour la qualité de ses services, le standing de son accueil et le bien-être de ses équipes.

Vous bénéficierez d'un environnement de travail privilégié, propice à l'épanouissement professionnel et personnel au sein d'un établissement de prestige.

Diversité et inclusion dans nos équipes.

Terre Blanche s'engage à favoriser la diversité sous toutes ses formes et accueille les candidatures de chacun, quelles que soient les différences ou les singularités.