Chef de partie H/F

L'hotel16/150 et son restaurant le Skitchen recherche une/un CHEF DE PARTIE CONFIRME/CHEF DE PARTIE ENTREE, DESSERT passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine.

Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7 seulement le soir . Salaire selon expérience. repos 1,5 jours +une demie journée
CDD à partir de début juin 2026 jusqu'a mi septembre
poste logé.
vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots.
Nous proposons une cuisine de qualité, soignée et raffinée, respectant les produits, qui conjugue esprit de montagne et parfums de Méditerranée.
Expérience en restaurant gastronomique ou bistonomique est un plus.
CV et LM à tavan.gregory@outlook.fr

Responsabilités

• Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
• Cuisiner et présenter les plats en veillant à leur qualité, leur goût et leur présentation.
• Gérer la mise en place, le dressage et le service des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la conservation des produits, gérer les stocks et veiller à la rotation des marchandises.
• Participer à l'organisation du poste de travail pour garantir un flux efficace en cuisine.
• Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une ambiance de travail harmonieuse et efficace.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire de restauration haut de gamme (gastronomique ,bistronomique)
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
• Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie dans l'exécution des tâches.
• Passion pour la cuisine, créativité et souci constant de la qualité. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire culinaire sera pleinement valorisé, n'hésitez pas à postuler.

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel