Chef de Partie H/F Le Mercato de l'Emploi

placeRousset (13)articleCDI
2 200 € - 2 400 € par mois
HierSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Critères de l'offre

• Métiers :

• Second de cuisine (H/F)
• • 1 métier

• Expérience min :

• 3 à 5 ans

• Secteur :

• Hôtellerie, Restauration

• Lieux :

• Rousset (13)

• Conditions :

• CDI
• 2 200 € - 2 400 € par mois
• Temps Plein

Description du poste

Vos missions

Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous prenez en charge la gestion du poste chaud et participez pleinement à la préparation et au bon déroulement des services.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

• Assurer la mise en place avant chaque service

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité

• Gérer votre poste en toute autonomie durant le service

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer à la gestion des stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement

• Contribuer à maintenir un environnement de travail organisé et efficace

Conditions proposées

• Poste en CDI

• 35 heures hebdomadaires

• 8 services par semaine : 3 services du midi et 2 journées complètes

• Planning avec alternance des jours de repos selon les semaines

Rémunération

Entre 2 200 € et 2 400 € nets mensuels selon votre expérience, votre autonomie et vos compétences.

Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine, attachée à la qualité de sa cuisine et au respect des produits ?

Description du profil

Le profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire et maîtrisez parfaitement le poste chaud.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre autonomie en cuisine

• Votre rigueur et votre sens de l'organisation

• Votre maîtrise des règles d'hygiène alimentaire

• Votre capacité à gérer le rythme d'un service

• Votre intérêt pour les produits frais, locaux et de saison

• Votre esprit d'équipe, votre humilité et votre professionnalisme

Salaire et avantages

De 2200 à 2400 € (Euros) par mois

L'entreprise : Le Mercato de l'Emploi

Vous aimez travailler des produits frais, locaux et de saison au sein d'un établissement à taille humaine où la qualité et l'authenticité sont au cœur de chaque service ?

Situé dans la campagne aixoise, notre client est un restaurant traditionnel reconnu pour sa cuisine provençale généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. L'établissement accueille entre 60 et 90 couverts selon les services dans une ambiance conviviale où l'exigence de qualité s'allie à la simplicité et au respect des produits.

Dans le cadre du renforcement de son équipe et de la réouverture des services du soir, notre client recherche u n(e) Second de Cuisine / Chef de Partie Chaud.
Référence : e7og7gcpa6