Chef de partie PATISSERIE H/F

Full job description

Restaurant AFRICAN QUEEN situé sur le port de plaisance de Beaulieu/s Mer, recherche un Chef de partie PATISSERIE pour compléter son équipe.

• Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place
• Exécuter les recettes conformément aux fiches technique
• Participer à la réalisation des desserts à l'assiette, entremets, glaces, sorbets et autres préparations.
• Effectuer les cuissons, montages et finitions conformément aux consignes du Chef
• Contrôler la qualité des produits avant leur envoi
• Respects des normes d'hygiène HACCP

Vous travaillerez en horaires continus. En 06h/15h ou 15h/Minuit

Vous aurez deux jours de repos par semaine.

Poste nourri mais non logé.

SALAIRE NET 2300€

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 06310 Beaulieu-sur-Mer: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel