Offre n° 211GKLH

Chef de partie pâtissier ou pâtissier H/F

84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2026

Nous recherchons un chef de partie pâtissier H/F afin de compléter notre équipe en cuisine OU un Pâtissier H/F. Missions principales : Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine. Réalise les desserts de la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement et peut être appelé en renfort auprès du chef pour la confection des plats chauds et froids. Participe au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts Respecte les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'entretien du matériel et de la cuisine. Profil: Pâtissier de formation ou chef de partie cuisine avec des compétences en pâtisserie (formation desserts appréciée) Capacité à travailler en autonomie Faire preuve de polyvalence et de réactivité. Prise de poste courant août. Possibilité de contrat en CDD. 2 jours de repos consécutifs Salaire en fonction des
compétences. Horaires en coupure.

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Port d'équipement d'hygiène
Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Selon expérience

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Certificat de spécialisation desserts de restaurant
• Chaîne du froid
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Fiches techniques de préparations culinaires
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GRAND CAFE BARRETTA

20 à 49 salariés

Voir la page employeur