Chef de partie

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Vence, 06142, Provence Alpes Côte d'Azur, France
2026-03-19
2026-05-03

Château Saint Martin & Spa

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Château Saint-Martin & Spa ? un établissement romantique niché au coeur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !Missions : La gastronomie à l'honneurAmbiance bucolique ou élégante ? Avec ses deux restaurants, le Château Saint-Martin & Spa propose deux ambiances. Quand la gastronomie s'invite sur la terrasse panoramique du Saint-Martin célébrée par une étoile au Guide Rouge, les saveurs méditerranéennes sont transcendées à L'Oliveraie, au coeur d'une magnifique forêt d'oliviers - Vous superviserez l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel.- Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle
de votre poste de travail.- Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).- Vous participez au développement et à l'accompagnement de vos équipes. Cette liste est non exhaustive. Poste à pourvoir d'avril à septembre.Profil : Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe.Vous savez gérer, motiver, former et accompagner vos équipes.Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la cuisine haut de gamme.Avantages : CE QUE NOUS VOUS OFFRONSUn cadre d'exception pour vous révéler :Salaire de base : 2450€ brut / mois Nourriture : Indemnités nourriture 187.68€Logement : OuiMutuelle santéUniforme fourni et entretenu sur placeAccès à une cafétéria dédiée au personnelQase : élection de l'employé du moisPolitique aaaa
non de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au coeur de nos actions, opportunité de développement Autres (Statut, repos, CE...) : Statut employé, deux jours de repos hebdomadaires, 39h hebdomadaires Un environnement qui vous ressemble :Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.La possibilité de participer activement à la vie associative locale.