Chef de partie, second de cuisine H/F

Le Directoire - Fréjus Plage recherche son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine pour renforcer son équipe.

Situé en front de mer à Fréjus Plage, Le Directoire propose une cuisine méditerranéenne et traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale et dynamique.

Vos missions :

• Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les recettes et les standards établis
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé.
• Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais.
• Esprit d'équipe, organisation et autonomie.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Nous proposons :

• Un poste au sein d'un établissement reconnu de Fréjus Plage.
• Une équipe conviviale et professionnelle.
• Une rémunération attractive selon profil et expérience.
• Poste à pourvoir immédiatement.

Lieu : Le Directoire - Fréjus Plage
Pour postuler : merci d'envoyer votre CV ou de vous présenter directement au restaurant.

Rejoignez-nous et participez à l'aventure du Directoire !

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel