Chef de Production H/F

JobPosting

MonetaryAmount
EUR
QuantitativeValue

2026-10-08T16:13:30Z

Les missions du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise
Nombre de couverts : 2000 couverts le midi / 30 couverts le soir
Equipe : 60 personnes composent l'équipe
Encadrement : 10 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h - 15h
• 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
• 10 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer, former et motiver l'équipe de cuisine
• Participer au service
• Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Assurer la satisfaction des clients et convives
• Respecter le cahier des charges du client
• Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Le profil recherché

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d'expérienceVous avez des connaissances en gestion financièreVous maitrisez les outils informatiques Pack OfficeVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n'ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Bienvenue chez COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

False

EducationalOccupationalCredential
professional certificate

FULL_TIME

MonetaryAmountDistribution
EUR
P1Y
39000
base
26033
31500
47500
57500

OccupationalExperienceRequirements
12

Organization
https://f.hellowork.com/img/entreprises/160_160/194544.png
COMPASS GROUP
https://www.hellowork.com/fr-fr/entreprises/compass-group-131002.html

PropertyValue
COMPASS GROUP
RGKPYWWHGPLBEY554

Restauration

Place
PostalAddress
FR
Saint-Paul-lès-Durance
Provence-Alpes-Côte d'Azur
13115

Production

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
• Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
• Vous êtes un manager d'expérience
• Vous avez des connaissances en gestion financière
• Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

EUR

Service client
Gestion de budget
Gestion des ressources financières
Travail en équipe
HACCP
Pack Office

Chef de Production H/F

https://www.hellowork.com/fr-fr/emplois/84224139.html

2026-11-07T16:13:30Z