Chef de rang

Full job description

**Château Saint-Martin
Sous la responsabilité de notre Responsable restauration, nous vous confierons les missions suivantes:
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Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle de luxe et exigeante.

• Vous procédez aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'hôtel.
• Vous organisez les activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office.
• Vous gérez le pass (fluidification du service, réclames…) en contact direct avec le Chef et pouvez être amené à assister ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité
• Enfin, vous participez à la réalisation et au suivi des facturations clients.

Cette liste est non exhaustive.

Poste à pourvoir d'avril à septembre.

Profil : Vous pourrez nous apporter :

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous connaissez les critères de qualité. Vous avez une parfaite connaissance des règles et des techniques de service.
• Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales, votre relationnel, votre dynamisme et votre polyvalence.
• Langues : D'excellente présentation, vous êtes bilingue en anglais.

Avantages : CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d'exception pour vous révéler :

• Salaire de base : 2400€ brut / mois
• Nourriture : Indemnités nourriture 187.68€
• Logement : Oui
• Mutuelle santé
• Accès au parking du personnel
• Accès à une cafétéria dédiée au personnel
• Uniforme fourni et entretenu sur place
• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos hebdomadaires, 39h hebdomadaires

Un environnement qui vous ressemble :

• Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
• Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
• Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
• Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
• La possibilité de participer activement à la vie associative locale.