Chef de rang H/F

Full job description

Le 1932 Hôtel c'est une expérience immersive dans l'histoire et le raffinement.

À propos du poste

Le poste de chef de rang est en charge de l'organisation et du bon déroulement du service sur son rang, en veillant à la qualité de l'accueil, du conseil et du suivi des clients tout au long de leur expérience en restauration. Il/elle coordonne le service, assure la mise en place, veille à la fluidité des opérations et contribue à maintenir un niveau d'exigence élevé, tant dans la présentation que dans la relation client. Par son professionnalisme et son sens du service, le/la chef de rang participe pleinement à l'ambiance conviviale de l'établissement et à la satisfaction des clients.

Responsabilités

• Organiser et superviser la mise en place des tables, en s'assurant que chaque détail contribue à une expérience soignée et harmonieuse pour les clients.
• Accueillir les clients avec cordialité et professionnalisme, en faisant de chaque visite un moment unique et agréable.
• Présenter et expliquer la carte des plats et boissons avec expertise, conseiller les clients et répondre à leurs questions pour optimiser leur expérience culinaire.
• Coordonner le service entre la cuisine et la salle, en garantissant une communication fluide et un service efficace.
• Superviser le déroulement du service sur ses tables, veiller à la qualité et à la présentation des plats, et s'assurer que chaque client repart satisfait.
• Encaisser et gérer les additions avec rigueur et professionnalisme, tout en maintenant un contact client chaleureux et attentif.

Toutes ces missions sont réalisées dans le respect des standards MGallery.

Profil recherché

• Sens du service et excellence relationnelle avec les clients.
• Rigueur, organisation et souci du détail dans le service et la présentation des plats.
• Dynamisme, esprit d'équipe et capacité à coordonner le service avec la cuisine.
• Maîtrise des techniques de service et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Maîtrise de l'anglais appréciée, autres langues un plus.

Motivé(e), proactif(ve) et organisé(e), votre profil nous intéresse !

Engagez-vous à nos côtés pour faire de chaque séjour un moment mémorable, en insufflant une énergie positive à chaque instant.

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel