Chef de rang H/F

Full job description

MERCURE ARLES CENTRE
Réinventez l'expérience, rejoignez notre équipe !

Récemment intégré au groupe ACCOR , l'hôtel Mercure Arles Centre (anciennement Hôtel Atrium ) entame un nouveau chapitre et se réinvente avec une énergie débordante. Ici, l'accueil et l'expérience client sont au cœur de notre projet.

Chez Mercure Arles Centre , nous croyons en l'énergie positive. Notre priorité ? Le sourire, l'enthousiasme et l'envie de faire briller chaque instant de nos clients !

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang passionné(e) pour illuminer notre restaurant et offrir à chaque client une expérience inoubliable.

Toi, qui es-tu ?
Tu es une personne chaleureuse, dynamique, toujours prête à relever un défi et surtout, tu adores être au cœur de l'action. Si tu veux faire de chaque service un moment mémorable, alors ce poste est fait pour toi !

Ton rôle ?
En tant que Chef de Rang, tu seras notre rayon de soleil dès l'arrivée de nos clients. Ton objectif : offrir un accueil irréprochable, faire en sorte que chaque personne se sente à l'aise, écoutée, et bien prise en charge, toujours avec un professionnalisme sans faille.

Chez nous, un seul mot d'ordre : prendre plaisir à faire plaisir . Si toi aussi tu veux devenir le véritable chef d'orchestre de notre restaurant, c'est le moment de rejoindre notre équipe !

Tes missions :

• Accueil des clients : Offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, les installer à leur table et les accompagner tout au long de leur repas, pour que chaque moment soit mémorable.
• Service en salle : Assurer le service des plats et boissons avec professionnalisme, en veillant à la satisfaction totale des clients et en ajustant le rythme pour que chaque service soit parfait.
• Gestion d'un rang : Superviser l'ensemble des tables de ton rang, anticiper les besoins des clients, et garantir un service irréprochable à chaque instant.
• Coordination avec la cuisine : Communiquer de manière fluide avec la cuisine pour t'assurer que chaque plat soit servi dans des conditions optimales.
• Mise en place de la salle : Préparer la salle avant et après le service (débarrassage, dressage des tables) en respectant les plus hauts standards de qualité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en conformité avec les règles HACCP, pour garantir une expérience client sans faille.

Profil recherché :

• Expérience requise : Tu as au moins 2 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou dans un rôle similaire au sein de la restauration gastronomique ou traditionnelle.

• Langues : Français, Anglais

• Formation :

CAP/BEP en hôtellerie/restauration ou équivalent apprécié.

Bac pro Services et commercialisation

Bac techno Science et technologie d' Hôtellerie et de la Restauration (STHR)

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel