Chef de rang H/F

Le Carré Bleu est un établissement incontournable du bord de mer, alliant restaurant et plage privée dans un cadre chaleureux et dynamique. Nous proposons une cuisine raffinée à base de produits frais et fait maison (poissons frais, spécialités méditerranéennes, pièces de viande). Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné et rigoureux.

Vos missions

Rattaché(e) au Maître d'Hôtel et au Directeurb de salle, vous assurez la qualité du service et l'expérience client sur votre rang :

• Accueil et prise en charge : Accueillir les clients avec le sourire, les installer et leur présenter la carte ainsi que les suggestions du jour.
• Service en salle / terrasse : Assurer la prise de commande, le service des mets et boissons dans le respect des normes de l'établissement.
• Conseil et vente additionnelle : Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins et valoriser les produits fait maison.
• Gestion du rang : Veiller à la fluidité du service, au suivi des tables et à la satisfaction globale des clients.
• Mise en place et entretien : Participer au dressage des tables avant le service et au rangement/nettoyage en fin de service.

Profil recherché

• Expérience : Première expérience réussie (1 à 2 ans minimum) sur un poste similaire en restauration traditionnelle, de plage ou brasserie à fort débit.
• Savoir-être : Excellent sens du relationnel, dynamisme, présentation soignée et esprit d'équipe.
• Compétences : Maîtrise des techniques de service, bonne résistance au rythme soutenu du coup de feu.
• Langues : La maîtrise de l'anglais est un vrai plus pour la clientèle touristique.

Ce que nous proposons

• Rémunération : Selon profil et expérience + pourboires.
• Avantages : Mutuelle d'entreprise, repas sur place (avantage en nature).
• Cadre de travail : Un environnement stimulant, les pieds dans l'eau, au sein d'une équipe soudée.

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel