CHEF DE RANG H/F

Full job description

Nous recrutons plusieurs profils pour intégrer une maison gastronomique nichée dans un cadre paisible des Bouches-du-Rhône, à seulement 20 minutes d'Aix-en-Provence.

Cet établissement, engagé dans une démarche responsable et durable, propose une cuisine moderne, en constante évolution, où les produits du jardin, les herbes aromatiques fraîches et les références pointues en cave sont à l'honneur.

Pourquoi rejoindre cette maison ?

• Cuisine gastronomique méditerranéenne portée par une équipe passionnée
• Carte qui évolue régulièrement , au gré des saisons et des inspirations du chef
• Potager et plantes aromatiques en permaculture
• Engagement écoresponsable : compost, lutte anti-gaspillage, panneaux solaires…
• Cave exceptionnelle : plus de 200 références de vins soigneusement sélectionnées
• Capacité de 35 couverts , service soigné dans une salle récemment rénovée
• Petite équipe en cours de structuration, ambiance familiale mais rigoureuse

CHEF DE RANG H/F

Vos missions

Véritable ambassadeur(rice) de la maison, vous assurez un service fluide, élégant et attentionné tout au long de l'expérience client.

À ce titre, vous :

• Accueillez et accompagnez les clients avec professionnalisme et convivialité
• Assurez la mise en place et le bon déroulement du service
• Conseillez la clientèle sur les mets et les vins
• Veillez à la qualité constante du service et à la satisfaction des convives
• Travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et la direction

Profil

Vous possédez une première expérience réussie en restauration gastronomique ou haut de gamme.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre élégance naturelle et votre excellent relationnel.

Vous appréciez les maisons où l'exigence du service s'accompagne d'un véritable esprit d'équipe et d'une relation privilégiée avec les clients.

La connaissance du vin est un véritable atout.

Conditions :

• Salaire : de 2000 à 2100 € nets / mois + primes

• Fermeture hebdomadaire : Dimanche soir, lundi toute la journée et mardi midi

• 2 jours et demi de repos consécutifs

• Temps de travail : 43h/semaine

• Pointeuse + récupération des heures supplémentaires

• 7 semaines de congés par an

• 13e mois possible après 2 ans d'ancienneté

• Évolution salariale garantie : +5% par an

• Possibilité de logement pendant la période d'essai

Rémunération : 2 597,00€ à 2 692,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel