Chef de rang H/F

Full job description

L'ile Degaby est situé dans l'archipel d'Endoume, à seulement 300 mètres des côtes marseillaises, le restaurant-bar est accessible en 15 minutes de bateau depuis la Capitainerie du Vieux-Port et en 5 minutes depuis le quai Maldormé.

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, le restaurant recrute dès maintenant un(e) chef(fe) de rang en extra pour un remplacement

Les missions:

• Accueil des clients et fidélisation.
• Vous êtes garant de la satisfaction client.
• Connaissance parfaite de la carte des mets et des vins
• Veiller au bon déroulement de service, de la prise de commande jusqu'au départ du client
• Maîtrise des techniques de service
• Etre autonome sur la gestion de son rang
• Montage, démontage et mise en place des espaces de restauration.
• Respect du matériel mis à disposition
• Manutention, rangement et réception des livraisons.
• Nettoyage des zones de travail dans le respect strict des normes d'hygiène.

Profil recherché:

• Organisé(e), rigoureux(euse)
• Esprit d'équipe
• Capacité d'adaptation
• Goût marqué pour l'accueil et le service
• Aisance relationnelle
• Souriant et bienveillant
• Excellente présentation
• Bonne condition physique et capacité à travailler en milieu marin

Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité et l'attention du détail.

Qualifications souhaitées:

• Expérience sur un poste similaire souhaitée
• Anglais parlé (est un +)
• Permis conduire ( est un + )

Le restaurant est dépendant de la météo:

• Ouverture du mercredi au dimanche et jours fériés.
• Fermeture lorsque la météo ne permet pas de se rendre sur le site.

Salaire: à discuter selon profil et expérience

Avantages: Repas + Mutuelle + Remboursement 50% abonnement transport public. Heures supplémentaires payées ou récupérées. Environnement de travail dynamique et convivial

Capacité de Restaurant :

• 100 couverts midi / 75 soir

• 8 services par semaine (mercredi et jeudi soir uniquement + vendredi, samedi et dimanche midi et soir)

Bar à tapas :

• 115 couverts

• 5 services par semaine (du mercredi au dimanche, soir uniquement)

• Organisation de 4 à 5 événements festifs par saison

Si vous êtes passionné(e) par l'accueil et le service et souhaitez participer à cette nouvelle saison dans ce lieu unique mais exigeant, accessible uniquement par bateau, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel