Chef de Rang - Responsable petit déjeuner H/F

Full job description

L'Hôtel du Parc**** idéalement situé à Cavalaire-sur-Mer (Var) cherche son Responsable de petit déjeuner pour la saison 2026.

Qui sommes-nous ?

L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec des établissements présents également dans les Alpes.

Le Poste :

Nous recherchons un(e) Responsable petit déjeuné motivé(e) pour renforcer l'équipe du Restaurant du Parc durant la saison 2026.

Sous la responsabilité du Responsable de la Salle, vous gérez en totale autonomie l'organisation et la production des petits déjeuners, préparation et mise en place du buffet et participer au service du midi.

Ce poste s'adresse à une personne dynamique, organisée et motivée, souhaitant évoluer dans un environnement saisonnier convivial et stimulant.

Vos missions Production & service petit déjeuner :

· Préparer et organiser l'ensemble des petits déjeuners (produits frais, mise en place, conditionnement)

· Assurer le respect des standards de qualité et des délais

· Veiller à la présentation et à la satisfaction client

Organisation & gestion :

· Participer aux commandes fournisseurs

· Suivre les stocks, les coûts et la rotation des produits

· Réceptionner et ranger les marchandises

· Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel

Hygiène & sécurité :

· Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

· Nettoyer le matériel, les équipements et les espaces de travail

· Veiller au respect des bonnes pratiques en cuisine

Profil recherché :

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

· Vous avez une première expérience en tant que Responsable petit déjeuner.
· Vous êtes dynamique, volontaire et appréciez le travail en autonomie

· Vous savez suivre des consignes et travailler dans un environnement rythmé

· Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à l'hygiène

· Vous avez envie d'apprendre et d'évoluer en restauration

Pourquoi nous rejoindre ?

· Une ambiance conviviale et bienveillante

· Un cadre de travail exceptionnel face à la mer

· Une expérience enrichissante en restauration saisonnière

· Logement possible sur place

Conditions :

· Lieu du poste : En présentiel - Cavalaire-sur-Mer (83)

· Horaires : Travail le matin, week-end inclus

· Avantages : Aide au logement

· Formation : CAP / BEP cuisine (optionnel)

· Expérience : 1 an dans le domaine culinaire

Pour candidater :

Envoyez votre CV et lettre de motivation à : relation@hotelduparc-cavalaire.fr

Rémunération : 2416€ + prime sur l'objectifs par mois

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 416,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel