Chef de rang restaurant H/F

Rejoignez BALM, une table bistrot-chic aux influences du monde

Au sein du Crowne Plaza Nice - Grand Arenas , le restaurant BALM propose une cuisine moderne inspirée des saveurs asiatiques, latino-américaines et orientales.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour renforcer notre équipe sur la saison et participer activement à une expérience client fluide, qualitative et dynamique.

Vos missions

En lien direct avec le Maître d'Hôtel et l'équipe F&B, vous êtes un pilier du service :

• Assurer un service complet : accueil, prise de commande, service, encaissement
• Offrir une expérience client soignée et personnalisée
• Conseiller les clients (plats, boissons, suggestions)
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
• Veiller à la fluidité entre cuisine et salle
• Gérer les remarques clients avec professionnalisme
• Intervenir sur différents points de vente : restaurant, banquets, bar, room service
• Participer activement à l'activité séminaires & banquets : mise en place des salons, dressage, service (pauses, déjeuners, cocktails), remise en état des espaces
• Garantir les standards d'hygiène et de qualité

Votre profil

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Rang
• Sens du service et du détail
• Bon relationnel, attitude professionnelle et présentation soignée
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression
• Polyvalence et esprit opérationnel

Conditions
*CDD saisonnier jusqu'au31 octobre 2026

• 39h/semaine
• 2 300 € brut mensuel + primes mensuelles
  *Postenon logé
• Indemnité nourriture selon législation en vigueur
• Environnement dynamique, multi-activités (restaurant + banquets)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Établissement international avec standards qualitatifs élevés
• Équipe structurée et environnement professionnel
• Activité variée (restaurant + événements)
• Rémunération évolutive avec primes
• Poste terrain, responsabilisant et formateur

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

• Hôtellerie: 3 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel