Chef de Rang Room-Service de Nuit H/F

Hôtel Byblos Saint-Tropez
4.54.5 out of 5 stars
20 Avenue Paul Signac, 83990 Saint-Tropez

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Skills

Do you have experience in Hospitality ?

Education

Do you have a High school diploma or GED ?

Languages

Do you know English ?

Full job description

Nichée au cœur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une Chef(fe) de Rang de Nuit au Room-Service.

Avantages :

• Logement meublé pour la saison
• Excellente couverture santé et prévoyance
• 60% de la mutuelle pris en charge par l'employeur
• Un parcours d'intégrationsoigné pour vous accueillir dans les meilleurs conditions
• Prime de 100€ net/mois pour les collaborateurs non-logés
• Prime d'ancienneté selon critères
• Prime tous les 10, 20, 30 ans
• Prime d'assiduité 50€ brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison
• Participation aux bénéfices
• Possibilité de contrat longue durée
• A la demande, 50% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% sont récupérées
• 2 jours de repos consécutifs et horaires continus
• Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50%
• Accès au forfait mobilités durables à 33€net par mois, selon critères
• Réductions dans des restaurants, magasins, activités de loisir et bien-etre
• Actions sociales offertes par le CSE (Advango..)
• Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
• Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc… directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
• Accès au programme de formation de la société
• Partenariat recrutement avec des hôtels en station d'hiver, balnéaire et Outre-Mer
• Heures de nuit majorées
• Prime 150€ net/mois complet travaillé de nuit

En qualité de Chef(fe) de Rang Room Service de Nuit , vous êtes un(e) acteur(trice) clé de l'expérience client nocturne, en assurant un service personnalisé, discret et irréprochable en chambre, de 23h à 7h30.

En parfaite autonomie, vous assurez la gestion du room service durant la nuit : prise de commandes, conseil et orientation des clients dans leurs choix, valorisation de l'offre restauration, transmission précise des informations aux services concernés et suivi rigoureux des demandes spécifiques (cuisine, bar, pâtisserie).

Vous garantissez une tenue irréprochable des offices et des espaces de travail et vous êtes responsable de la mise en place, de la livraison et du débarrassage des plateaux en chambre, en veillant au respect des délais, des procédures et des standards de qualité de l'établissement. Soucieux(se) du détail et de la satisfaction client, vous assurez un service constant et exemplaire.

Nous rejoindre au Byblos, c'est intégrer une équipe aussi passionnée qu'inspirante, incarnée par Madame DROUIN, présente à nos côtés depuis 2013.

Qualités attendues :

• Sens aigu de l'accueil et du service, avec une approche discrète et personnalisée
• Grande autonomie et sens des responsabilités
• Excellente organisation et capacité à gérer seul(e) l'ensemble du service de nuit
• Aisance relationnelle et excellente présentation
• Expérience souhaitée en hôtellerie de luxe, idéalement en service de nuit
• Amabilité et rigueur dans toutes circonstances
• La pratique orale de l'anglais est indispensable, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
• Maîtrise des standards Leading Hotels of the World