Chef de Réception H/F

LOU CALEN
83570 Cotignac

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Skills

Do you have experience in Hospitality ?

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À propos du Domaine de Lou Calen

Situé à Cotignac , au cœur de la Provence verte, Lou Calen est un lieu de vie singulier qui réunit hôtellerie, gastronomie, artisanat et culture dans un cadre naturel exceptionnel. Chaque espace du domaine propose une expérience unique, centrée sur la qualité, le partage et l'art de vivre provençal.

Le domaine se compose de :

• Un hôtel , niché dans un parc de 3 hectares, alliant charme, confort et élégance
• Le restaurant Jardin Secret , une table gastronomique inspirée des produits du potager et des producteurs locaux
• Le Bistrot , une adresse conviviale et accessible qui met à l'honneur la cuisine de terroir et les saveurs provençales
• La Tuf , un bar à bière qui propose bières, planches à partager et concerts en plein air
• O'Fadoli , un bar à pastis en plein air, sur le cours Gambetta, où l'on savoure apéritifs anisés, cocktails maison et tapas artisanales
• Un jardin en permaculture , qui alimente nos cuisines et incarne notre engagement écologique
• Une Librairie, espace de culture et de partage, conçue pour les amoureux des livres et de la Provence
• Un programme culturel riche en concerts, événements artistiques et moments de convivialité tout au long de l'année

Rejoindre Lou Calen , c'est participer à une aventure collective, humaine et locale, portée par une équipe passionnée et engagée.

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Réception H/F , véritable chef d'orchestre de l'accueil, garant(e) de l'expérience client et du bon fonctionnement du service réception. Vous jouez un rôle central au sein du domaine, en lien étroit avec les équipes, la gouvernante et la direction.

Missions principales

Management & organisation

• Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de réception
  *Élaborer et gérer lesplannings des réceptionnistes
• Répartir et suivre les missions quotidiennes de l'équipe

Gestion de l'activité hôtelière
*Gérer leplanning des réservations en lien étroit avec le service commercial (yield management, ouverture/fermeture des chambres, optimisation du remplissage)
*Assurer lagestion administrative et comptable de la réception
*Préparer et superviser lesarrivées et départs clients

• Gestion des cardex et fidélisation client

Relation client & qualité de service
*Accueillir les clients lors descheck-in et check-out

• Accompagner les clients tout au long de leur séjour et répondre à leurs demandes
  *Assurer unrôle de conseil pour enrichir l'expérience client
  *Gérer les réclamations et être le/la garant(e) de lasatisfaction client
  *Assurer les missions deconciergerie
• Contrôler la facturation et assurer les encaissements
• Gérer le standard téléphonique et les demandes entrantes

Gestion de la librairie
*Supervision de lalibrairie en collaboration avec la direction
*Gestion de lacaisse
*Gestion descommandes et de la réception des livres

Coordination & événements
*Travailler en étroite collaboration avec lagouvernante pour la gestion des arrivées et départs
*Participer à lagestion des groupes et des événements organisés sur le domaine
*Coordination desactivités artistiques, culturelles et artisanales proposées à nos clients

Profil recherché
*Excellente connaissance dufonctionnement hôtelier et des logiciels de gestion
*Sens commercial développé etnotions de yield management
*Solidescapacités managériales

• Sens aigu de l'accueil et du service client
• Organisation, rigueur et réactivité
• Excellente présentation et esprit d'équipe
• Anglais courant indispensable , troisième langue appréciée
• Formation en hôtellerie (CAP, Bac pro, BTS, Licence hôtelière…)
• Expérience confirmée en Chef(fe) de Réception (minimum 5 ans)

AVANTAGES

• Réduction de 25 % sur les produits du domaine (restaurant, bar, librairie, boutique…)
• Réduction sur les séjours au domaine selon la période de l'année
• Prime de blanchissage
• Remboursement à l'achat de chaussures
• 20% à la salle de sport située à Loup à loup
• 25% sur les produits Maison Mirabeau (boutique située sur le cours Gambetta)
• 10% sur les produits du caveau du Château Carpe Diem
• Coffee spot : tarif réduit sur les cafés
• Entrée gratuite au Centre d'art La Falaise
• Indemnités repas
• Logement possible pour le/la candidat(e) retenu(e)
  *Mutuelle d'entreprise prise en charge à50 %

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 1 820,00€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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