Chef d'équipe 3ème catégorie spécialisé dans la restauration F/H

L'entreprise

Les Etablissements et Services d'Aide par le Travail (ESAT) sont des établissements et services médico-sociaux avec une double vocation ; ils doivent mettre en œuvre, dans le cadre de leur accueil, une dynamique de travail à caractère professionnel par la fourniture d'un poste de travail adapté aux personnes accompagnées et la gestion d'une une activité économique de production de biens et/ou de services. D'autre part, ils proposent un accompagnement médico-social comprenant, vis-à-vis des travailleurs en situation de handicap, une mission d'aide au travail, d'inclusion socio-professionnelle, de soutien pour le maintien des acquis, de développement des compétences et des potentialités.

Nos établissements sont spécialisés dans les services suivants : entretien des espaces verts, horticulture et vente de végétaux, cuisine centrale, portage de repas à domicile, blanchisserie, maintenance hygiène des locaux et soutien aux entreprises dans, et hors les murs.

Description du poste

Vos missions :

• Encadrer l'activité des personnes accompagnées et leur accompagnement socioprofessionnel
• Participer à la mise en oeuvre d'un projet éducatif et technique spécialisé
• Participer à une intervention socioprofessionnelle individuelle et collective
• Favoriser une dynamique de groupe
• Organiser un environnement de travail et d'apprentissage adapté aux personnes accompagnées
• Transmettre de façon adapatée, des savoirs et savoir-faire techniques, dans le cadre d'un parcours de formation professionnelle
• Garantir le fonctionnement de l'activité dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité spécifiques aux techniques de l'atelier

Votre profil :

• Avoir un diplôme de niveau 5 dans l'hôtellerie/restauration
• Connaître les principes de base de la législation relative au secteur social et médico-social
• Savoir mettre en oeuvre une pédagogie spécialisée et intéractive
• Avoir le sens de l'écoute et de l'observation
• Avoir des qualités relationnelles, avoir des capacités d'adaptation
• Faire preuve d'empathie

Conditions de travail :

• Annualisation du temps de travail
• Travail en équipe pluridisciplinaire
• Statut non cadre
• CCNT du 26 août 1965

Avantages :

• Ancienneté au poste reprise à 100 %
• Prime SEGUR
• Prime 7,5% mensuelle
• Mutuelle
• CSE et oeuvres sociales (Chèques cadeaux, COS Méditerranée)
• Compte épargne temps
• Action logement
• Mobilité interne possible