Chef d'équipe en salle (H/F)

Gibran, recrute un chef d'équipe pour encadrer l'équipe de salle et assurer le bon déroulement des services. Vous êtes présent sur le terrain, aux côtés de l'équipe, et vous veillez à la qualité de l'accueil, y compris lors des services les plus chargés.

Vos missions

• Répartir les postes, animer les briefings et coordonner l'équipe pendant le service.
• Veiller à la qualité de l'accueil et du service, de l'arrivée des clients à leur départ.
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour fluidifier le service.
• Former les nouveaux collaborateurs et accompagner l'équipe au quotidien.
• Gérer les imprévus et les réclamations clients avec calme et professionnalisme.

Votre profil

Vous avez une expérience confirmée en restauration et avez déjà encadré une équipe en salle. Vous savez donner des consignes claires, garder une vue d'ensemble pendant les coups de feu et intervenir sur le terrain quand l'équipe en a besoin. Vous aimez le contact avec les clients et avez le sens du détail.

Rémunération : 4 000,00€ à 6 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel