Offre n° 209VKFQ

CHEF PATISSIER / CHEFFE PATISSIERE (H/F)

13 - MARSEILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juin 2026

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Concevoir, réaliser et superviser la production quotidienne de pâtisseries. - Encadrer et organiser le travail de l'équipe de production. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. - Développer et renouveler l'offre de pâtisseries en veillant à maintenir un haut niveau d'exigence. - Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. Profil recherché : - Expérience professionnelle de 5 ans minimum en qualité de pâtissier(ère), avec expérience en encadrement d'équipe. - Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale. - Excellente maîtrise et expérience confirmée en pâtisserie orientale, exigée. - Capacité à produire de manière autonome une gamme variée de pâtisseries orientales traditionnelles. - Sens de l'organisation, rigueur, créativité et esprit d'équipe.
Les candidatures ne justifiant pas d'une expérience significative en pâtisserie orientale ne pourront pas être retenues.

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le samedi
Horaires annuels

Salaire

• .

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable

Permis

• B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

LA BOULANGERIE

6 à 9 salariés

Rejoignez La Boulangerie, une adresse incontournable du 13014, o tradition et convivialit se mlent au quotidien. Nous proposons notre clientle des pains, viennoiseries et ptisseries raliss avec passion et des ingrdients de qualit. Vous intgrerez une quipe chaleureuse, motive et bienveillante, dans un environnement o votre contribution sera valorise. Expriment ou dbutant, ce qui compte, c?est votre envie d?apprendre et de partager notre passion pour l?artisanat. M. Rafik EL KEURTI

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