chef patissier H/F

COFFEE&BAKERY RECRUTE UN(E) PÂTISSIER(ÈRE) EXPÉRIMENTÉ(E) - CDD de 3 mois pouvant évoluer sur un CDI - 39H - MARSEILLE

Tu es passionné(e) par la pâtisserie, rigoureux(se), autonome et créatif(ve), rejoins notre équipe !

Coffee&Bakery, coffee shop indépendant situé au cœur de Marseille, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et participer à la fabrication quotidienne de ses pâtisseries maison ainsi que de sa carte salée du midi.

Ici, pas de production industrielle : nous aimons les produits gourmands, généreux, créatifs et faits maison, avec une attention particulière portée à la qualité et à la régularité.

Tes missions

• Réaliser quotidiennement nos pâtisseries maison : cookies, cakes, cheesecakes, brioches et autres gourmandises.
• Appliquer les recettes avec précision et respecter scrupuleusement les pesées, dosages et procédés de fabrication.
• Garantir une qualité et une régularité irréprochables sur l'ensemble de la production.
• Organiser ton travail de manière autonome et anticiper les besoins de production.
• Gérer les matières premières avec soin afin de limiter les pertes et le gaspillage.
• Maintenir un laboratoire propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.

Le profil que nous recherchons :

Une personne qui maîtrise déjà son métier et sur laquelle nous pouvons compter.

• Tu justifies d'une expérience professionnelle significative en pâtisserie.
• Tu maîtrises les techniques de base et sais suivre une fiche recette avec précision.
• Les pesées, les conversions de quantités et le respect des dosages sont des automatismes pour toi.
• Tu es organisé(e), rigoureux(se), régulier(ère) et attentif(ve) aux détails.
• Tu sais travailler en autonomie, gérer les priorités et anticiper.
• Tu es fiable, impliqué(e) et soucieux(se) du travail bien fait.

Nous recherchons une personne immédiatement opérationnelle, capable de prendre en main rapidement nos recettes, la production et de garantir des résultats constants au quotidien.

Les conditions :

• Contrat : CDI - 39 heures par semaine du lundi au vendredi / week-ends libres
• Lieu : Marseille centre, rue de la République
• Rémunération : selon expérience et compétences
• Prise de poste : dès que possible

Pourquoi nous rejoindre ?

Coffee&Bakery est un coffee shop à taille humaine, avec une vraie identité, une production maison variée et une clientèle fidèle. Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits, à l'investissement de chacun et au bon fonctionnement de l'équipe.

Tu te reconnais dans ce profil ? Envoie-nous ton CV en précisant ton expérience en pâtisserie et les types de productions que tu maîtrises. Nous serons ravis d'échanger avec toi !

Rémunération : 2 235,00€ à 2 295,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Expérience:

• pâtisserie : 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel