Chef Traiteur

https://schema.org

JobPosting

MonetaryAmount
EUR
QuantitativeValue
2800
2500
MONTH

2026-05-18T10:31:27Z

Les missions du poste

Maison Armand est une entreprise artisanale de boulangerie, pâtisserie basée à Nice, reconnue pour ses produits faits maison, son exigence de qualité et son sens du détail. Chaque jour, nos équipes fabriquent pains, viennoiseries, pâtisseries et offres salées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, dans un esprit à la fois gourmand, élégant et authentique.

"Rejoindre Maison Armand, c'est intégrer une entreprise en pleine dynamique, composée d'équipes passionnées, où l'entraide, la bonne humeur et le goût du travail bien fait sont au coeur du quotidien. Nous recherchons des personnalités motivées, rigoureuses et souriantes, prêtes à grandir avec nous et à faire vivre à nos clients une expérience chaleureuse et haut de gamme."

Maison Armand, boulangeries - pâtisseries - traiteur reconnues pour la qualité de leurs produits artisanaux, recrute un(e) Chef Traiteur passionné(e) pour piloter la production de sa gamme salée.

Vous serez responsable de l'organisation et du bon déroulement de la production traiteur dans le respect des valeurs de la maison : Qualité - Fraîcheur - Service - Propreté (Q.F.S.P.).

Vos missions :

• Planifier et organiser la production traiteur (sandwichs, salades, plats salés)

• Garantir le respect des recettes et des procédures de fabrication (Bible Produits)

• Réaliser la fabrication, le dressage et l'envoi des produits

• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements

• Encadrer, former et accompagner l'équipe (commis, apprentis)

• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Garantir la qualité constante des produits et la satisfaction des clients

• Participer à l'amélioration et à l'évolution de la gamme traiteur

Le profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef Traiteur, Chef de Production ou Second expérimenté- Excellente maîtrise des techniques traiteur et de production salée- Organisation, rigueur et autonomie- Leadership naturel et esprit d'équipe- Créativité et passion pour le métier- Bonne résistance au stress et aux rythmes soutenus

Bienvenue chez MAISON ARMAND

Maison Armand est une entreprise artisanale de boulangerie, pâtisserie basée à Nice, reconnue pour ses produits faits maison, son exigence de qualité et son sens du détail. Chaque jour, nos équipes fabriquent pains, viennoiseries, pâtisseries et offres salées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, dans un esprit à la fois gourmand, élégant et authentique."Rejoindre Maison Armand, c'est intégrer une entreprise en pleine dynamique, composée d'équipes passionnées, où l'entraide, la bonne humeur et le goût du travail bien fait sont au coeur du quotidien. Nous recherchons des personnalités motivées, rigoureuses et souriantes, prêtes à grandir avec nous et à faire vivre à nos clients une expérience chaleureuse et haut de gamme."

True

EducationalOccupationalCredential
associate degree

FULL_TIME

OccupationalExperienceRequirements
12

Organization
https://f.hellowork.com/img/entreprises/160_160/default_300x180.png
MAISON ARMAND
https://www.hellowork.com/fr-fr/entreprises/hyper-ch-armand-208432.html

PropertyValue
MAISON ARMAND
4076112/28842164 CS/06N

Distribution
Commerce de gros

Place
PostalAddress
FR
Nice
Provence-Alpes-Côte d'Azur
06000

Artisanat

• Expérience confirmée en tant que Chef Traiteur, Chef de Production ou Second expérimenté

• Excellente maîtrise des techniques traiteur et de production salée

• Organisation, rigueur et autonomie

• Leadership naturel et esprit d'équipe

• Créativité et passion pour le métier

• Bonne résistance au stress et aux rythmes soutenus

EUR

Chef Snacking H/F

https://www.hellowork.com/fr-fr/emplois/79093046.html

2026-06-17T10:31:27Z