Chef traiteur (H/F)

MAISON ARMAND RECRUTE UN CHEF TRAITEUR (H/F)

Passionné de cuisine ? Venez exprimer votre talent dans une équipe dynamique et montez en gamme avec nous !

À propos de MAISON ARMAND : MAISON ARMAND est une référence dans le secteur des pâtisseries-boulangeries-traiteurs à Nice, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Nous cherchons à enrichir notre équipe avec un chef traiteur expérimenté et créatif pour participer à notre projet de montée en gamme.

Vos missions :

• Préparer et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, chaudes, plats cuisinés) et des produits de boulangerie (salades, sandwichs), en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Élaborer les recettes et les menus, en adaptant l'offre aux besoins de notre clientèle en collaboration avec le chef de production et la direction.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks de manière efficace.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Maintenir la propreté de l'espace de travail.
• Évaluer les besoins des clients et proposer des devis adaptés.
• Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs et être force de proposition pour des services annexes (location de salle, mobilier, logistique).

Profil recherché :

• Passion pour la cuisine avec une forte orientation vers la satisfaction client.
• Expérience réussie de 3 ans minimum dans le secteur traiteur ou restauration.
• Capacité à travailler de manière autonome et à faire preuve de créativité dans la conception des plats.
• Diplôme en restauration, idéalement un CAP ou BAC Pro.
• Compétences en Management.

Conditions du poste :

• Type de contrat : CDI
• Horaires : 35 heures par semaine, avec possibilité d'heures supplémentaires et de travail de nuit, en semaine et le week-end.
• Jours de repos : 2 jours par semaine.

Pour postuler : Si vous êtes passionné par la haute cuisine et prêt à relever de nouveaux défis, envoyez votre CV à armandrecrute@gmail.com . Rejoignez notre équipe et contribuez à apporter la magie d'Armand dans chaque plat !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel