Chef(fe) de cuisine F/H

Notre camping Yelloh! Village Holiday Green***** situé à Fréjus (83) recherche un(e) Chef(fe) de cuisine.

Vos missions :

• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques préalablement établies
• Confection et dressage des plats
• Superviser la cadence de son équipe
• Contrôler la qualité des plats
• Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à leur bonne manipulation conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation de la cuisine
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service efficace et cohérent
• Respecter les procédures relatives à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits

Contrat saisonnier de 6 mois d'avril 2027 à septembre 2027.

Salaire 2400 / 2600 € brut/mois

• Durée : 39 heures/semaine

• Heures supplémentaires récupérées ou payées

• ️ Possibilité de logement en mobil home seul(e) ou en colocation avec d'autres saisonniers

Profil recherché

• Superviser et manager son équipe
• Etre capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois et de façon méthodique
• Etre rigoureux et ponctuel
• Veiller à la satisfaction de la clientèle
• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
• Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation
• Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement

Avantages

• Un poste à l année peut être envisager avec possibilité de logement directement sur le site

Réf: a44420de-14d6-49de-ab84-93d39a719f17