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R.A.S. Intérim Marseille La Valentine recherche

COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F en Intérim

Temps plein

13400 Aubagne

De 1700 € à 1900 € Horaire (Brut)
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Offre publiée depuis : 1 jour

Détail de l'offre d'emploi COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, CCAS et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation des repas basé sur aubagne

Vos missions principales :

• Préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et consignes du chef
• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, taillage, assemblage, remise en température)
• Participation au dressage et au service dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
• Application stricte des normes HACCP , entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
• Organisation du travail en équipe , y compris en horaires coupés selon les établissements d'intervention

Profil :

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, CCAS et restaurants d'entreprise.

Profil recherché :

• Formation cuisine type CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle

• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Rigueur et sens de l'organisation pour travailler en équipe sur des services parfois en horaires coupés

• Capacité d'adaptation à différents sites (EHPAD, CCAS, restauration d'entreprise)

• Autonomie , ponctualité et bon relationnel auprès des équipes de cuisine et des convives

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