Commis de cuisine et plongeur H/F

A propos de l'entreprise:
A deux pas du port de Nice "CATHERINE" se situe au sein de l'Hotel et résidence hôtelière "Palais Ségurane" .

CATHERINE vous invite dans une atmosphère chic et décontractée, c'est un endroit de partage invitant à des moments de délice dans un cadre convivial et chaleureux.

Lieu inédit, c'est à la fois un « Breakfast club » proposant de petites assiettes sucrées et salées du matin au déjeuner tardif, vous invitant au fil de la journée à glisser vers son bar à cocktails hors du commun, avec en sus, une restauration « du bout des doigts », teintée de produits saisonniers et locaux, de savoir-faire et d'une touche d'insolence. Le tout chapeauté par une équipe bienveillante, professionnelle et divertissante !

Derrière ce beau concept se cache Matthieu Alfandari, ancien directeur des opérations de l'Experimental group, qui a été un des piliers de la nouvelle scène parisienne (et pas que!) des bars et restaurants avant-gardistes et branchés de ces dernières années.

Alors voilà, on y ajoute une déco locale et de bon goût, une terrasse ensoleillée au pieds de notre colline préférée, du bon son, des bons vins (biodynamie, nature..mais pas que!) et beaucoup d'originalité... vous y voici...bienvenue chez C A T H E R I N E.

Description du poste:

Nous recherchons un(e) commis de cuisine dynamique et ambitieux, avec une envie de travailler avec soin et savoir-faire sur de bons produits locaux pour rejoindre notre équipe jeune et sympathique. Petites assiettes raffinées, sucré/salé, un twist de modernité et toujours de la qualité!

Les missions consisteront en:

• Préparer et cuisiner des aliments selon les exigences du chef
• Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Participer à la plonge

• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité
• Participer à la mise en place et au nettoyage des postes de travail
  -Apporter votre créativité en contribuant à la création et l'évolution de la carte

Compétences requises:

• Expérience préalable dans le domaine de la restauration
• Maîtrise des techniques culinaires et du service en cuisine
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Esprit d'équipe

Ouverture prévue la 1ère semaine d'aout

Horaires d'ouverture de la cuisine 7/7 de 07h30 à 23h00

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel