COMMIS DE CUISINE H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de nos clients. Ce poste offre une opportunité d'intégrer un environnement professionnel stimulant où vous pourrez développer vos compétences culinaires et votre savoir-faire en hygiène alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre convivial, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Assurer la préparation des ingrédients selon les recettes et les standards de l'établissement
• Participer à la mise en place des plats et à l'organisation de la cuisine
• Contribuer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats
• Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en fin de service
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une cadence efficace lors des services
• Veiller à la conservation des produits alimentaires conformément aux normes en vigueur

VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL

Depuis sa création, VVL a acquis une expérience reconnue en matière d'organisation de séjours de vacances. Forte de cette expérience unique mais tenant compte des évolutions et des attentes des enfants, des jeunes et de leurs familles, VVL propose un large éventail de proposition des séjours, d'activités et de nouveaux lieux de séjours. Connaitre VVL en deux minutes : https://youtu.be/-YUpkxIT1n4

VVL recrute UN/E CUISINIER/E

nous recherchons notre cuisinier (E) avec une possibilité de prolonger en septembre

la croix valmer du 5 juillet au 29 août

Durant la période nous accueillerons des familles

Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture, cette information vous sera confirmée par la direction du séjour

Ce poste exige :

• respect des règles d'hygiène
• vérifier les stocks
• cuisiner entrée/plat chaud/froid / dessert
• réception de la marchandise
• faire les menus avec la direction du séjour
• être en capacité de pouvoir cuisiner pour 90 à 130
• travail d'équipe ( 2 en cuisine sauf durant les congés du collègue)
• maîtriser et respecter la méthode HACCP
• savoir s'adapter au fonctionnement
• procédure de nettoyage d'une cuisine
• être réactif

Conditions :

• CAP de cuisine minimum
• expérience exigée
• 2 jours de congés pour 7 jours de contrat (congés organisés par notre direction)
  *35 heureshebdomadaire
• salaire : 1946,64 euros brut mensuel hors congé payé, prime coupure inclus, vos repas offerts, hébergement à votre charge obligation tarif voir URSSAF 2026 pour vérification (sur une base mensuelle 106,20 euros )
• Vos frais de transports sont pris en charge aux conditions de l'association à votre prise de poste et à la fin de votre mission
• Aux dates il vous faudra rajouter une ou deux journées de fermetures/ouvertures, c'est la direction du séjour qui vous en informera

Pour en savoir plus sur nos structures :

https://www.youtube.com/watch?v=-YUpkxIT1n4&feature=youtu.be

http://www.vvl.org/

Rémunération : 1 946,64€ par mois

Lieu du poste : En présentiel