Commis de cuisine H/F

Shift and schedule

Evening shift
Holidays

Full job description

MISSIONS PRINCIPALES

Le/la commis de cuisine participe activement à la préparation et à la production des plats, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

À ce titre, ses missions sont notamment :

· Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)

· Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef

· Assurer le dressage simple des assiettes

· Participer au service en cuisine pendant les périodes d'affluence

· Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, la plonge et l'entretien des équipements et des locaux

· Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP)

· Participer à la réception et au rangement des livraisons

· Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des dates de consommation

PROFIL RECHERCHÉ

· Première expérience en cuisine appréciée (débutants motivés acceptés)

· Formation en restauration/cuisine appréciée

· Bonne capacité à travailler en équipe

· Rapidité d'exécution et sens de l'organisation

· Dynamisme, motivation et bonne résistance au stress

· Respect des consignes et des règles d'hygiène

QUALITÉS ATTENDUES

· Ponctualité et sérieux

· Rigueur et sens des responsabilités

· Esprit d'équipe

· Adaptabilité (rythme soutenu en saison)

· Attitude professionnelle et positive

CONDITIONS DE TRAVAIL

· Travail en horaires variables (soirées, week-ends et jours fériés)

· Forte activité en période estivale

· Poste pouvant nécessiter station debout prolongée

AVANTAGES

· Environnement de travail convivial et familial

· Possibilité de logement selon disponibilité

· Expérience enrichissante en saison touristique

Lieu du poste : En présentiel