Commis de cuisine H/F

Full job description

L'Auberge du Rédier, forte de ses 58 ans d'histoire familiale, a été récemment reprise par un couple passionné qui souhaite perpétuer la tradition tout en y apportant leur touche personnelle. Située dans la région niçoise, l'auberge valorise une cuisine fraîche, saisonnière et gourmande, privilégiant les circuits courts et les produits locaux issus de France et d'Italie.

Nous recherchons un Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Auberge du Rédier. Ce poste clé contribue à maintenir notre engagement envers la qualité et la fraîcheur des plats que nous servons à nos convives.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les standards de l'établissement.
• Assister le chef dans la réalisation des plats.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace.
• Participer à l'élaboration des menus saisonniers.
• Contribuer à une ambiance de travail positive et dynamique.

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel