Commis de cuisine H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir le respect des standards de sécurité alimentaire, d'hygiène et de service. Si vous avez une passion pour la cuisine, un leadership naturel et une expérience solide dans la gestion d'une équipe en restauration, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats en respectant les recettes et les normes établies
• Superviser et coordonner l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et de qualité
• Participer à la gestion des stocks, à la commande et au rangement des produits alimentaires
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité du personnel
• Organiser le travail en cuisine, répartir les tâches et assurer leur suivi
• Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée
• Participer à la formation et à l'encadrement du personnel de cuisine
• Garantir la propreté et l'entretien des équipements et des locaux culinaires
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) doté(e) d'une solide expérience en restauration, notamment dans un poste similaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois

Lieu du poste : En présentiel