Commis de cuisine H/F

le 44
125 avenue du Croiseur Léger Le Malin, 83120 Sainte-Maxime

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Do you have experience in Restaurant experience ?

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Le 44 recrute un(e) Commis de Cuisine pour renforcer sa brigade durant la saison estivale dans un cadre exceptionnel face à la mer avec une équipe dynamique et structurée pour une saison intense et formatrice.

! Opportunité d'évolution vers des postes supérieurs !

Vous intégrerez un environnement dynamique à fort volume où votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre passion pour la cuisine seront pleinement valorisés. Ce poste constitue une véritable opportunité d'acquérir une expérience solide en restauration saisonnière et de développer vos compétences culinaires au sein d'une équipe structurée.

À propos du poste

En tant que Commis de Cuisine, vous assistez les chefs de partie dans la préparation et l'envoi des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire de l'établissement.

Vos missions

• Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des postes
• Réaliser les préparations de base (taillage, épluchage, dressage simple)
• Assister l'équipe dans la réalisation des plats selon les recettes établies
• Appliquer les techniques de food preparation et de cuisson
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP / food safety)
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
• Contribuer à l'approvisionnement, au stockage des produits frais et au contrôle des dates de péremption
• Participer à la gestion des stocks
• Collaborer activement avec l'ensemble de la brigade pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration souhaitée, débutants motivés acceptés
• Bases solides en préparation culinaire et organisation
• Passion pour la cuisine et réelle envie d'apprendre
• Capacité à travailler sous pression en pleine saison
• Esprit d'équipe, rigueur et sens des responsabilités
• Rapidité d'exécution et adaptabilité face aux imprévus
• Sens du détail et attitude professionnelle

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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