Commis de cuisine H/F

Le Restaurant Le Montfort , situé à Vaison-la-Romaine, recherche un(e) Commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe.

Vous travaillerez aux côtés du Chef et de l'équipe de cuisine et participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services.

Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, dynamique et ayant envie de progresser dans le métier .

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront :

• Participer à la mise en place avant les services ;
• Préparer les produits : épluchage, découpe, taillage et préparation des ingrédients ;
• Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du Chef ;
• Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service ;
• Assister le Chef et les cuisiniers sur les différents postes ;
• Respecter les recettes, fiches techniques et consignes de production ;
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises si nécessaire ;
• Participer au rangement des produits et au suivi des stocks ;
• Maintenir son poste de travail propre et organisé ;
• Participer au nettoyage de la cuisine, du matériel et des équipements ;
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP ;
• Signaler rapidement tout problème de matériel, de produit ou d'organisation.

Profil recherché

Une première expérience en cuisine est appréciée, mais nous étudions également les candidatures de personnes motivées souhaitant apprendre et évoluer.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Sérieuse et ponctuelle ;
• Dynamique et volontaire ;
• Organisée et attentive ;
• Capable de travailler en équipe ;
• Réactive pendant les périodes de forte activité ;
• Respectueuse des consignes et des règles d'hygiène ;
• Ayant envie d'apprendre et de progresser ;
• À l'aise avec le rythme d'un service en restauration.

Une formation en cuisine est un plus mais n'est pas indispensable selon votre expérience et votre motivation.

Ce que nous proposons

• Une intégration au sein d'une équipe dynamique ;
• Un accompagnement par le Chef de cuisine ;
• La possibilité de développer vos compétences ;
• Un environnement de travail agréable à Vaison-la-Romaine ;
• Un poste permettant de gagner rapidement en autonomie ;
• Une rémunération adaptée à votre profil et votre expérience.

Candidature

Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Restaurant Le Montfort ?

Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques mots sur votre expérience et vos motivations.

Nous serons ravis d'échanger avec vous !

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel