Offre n° 208XRLJ

Commis de cuisine H/F (H/F)

06 - THEOULE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 mai 2026

L'ÉTABLISSEMENT Niché dans la splendeur naturelle de la Baie de Cannes, le Château de Théoule est un hôtel 5 étoiles intimiste de 44 chambres et suites, membre de la prestigieuse collection des Leading Hotels of the World. Ancienne savonnerie chargée d'histoire, la propriété a été entièrement rénovée après son acquisition par le Groupe BMF en 2021. Le domaine abrite notamment Le Maréluna, son restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience culinaire d'exception face à la Méditerranée. VOS MISSIONS - Assurer la mise en place du poste de travail sous la supervision du chef de partie - Participer à la réalisation et au dressage des plats gastronomiques - Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP et des standards de la maison - Contribuer à la créativité culinaire dans un environnement étoilé - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail PROFIL
RECHERCHE - Formation en cuisine : CAP, BEP, Bac Professionnel ou équivalent - Première expérience en restauration gastronomique ou étoilée appréciée - Passion pour la gastronomie et désir d'évoluer dans un établissement d'excellence - Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et sens aigu de l'organisation - Maîtrise des techniques de base et bonne connaissance des produits - Capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant CE QUE NOUS OFFRONS - Un cadre de travail d'exception face à la Méditerranée - L'opportunité d'évoluer au sein d'une brigade gastronomique étoilée - Un accompagnement et une formation continue - Des perspectives d'évolution au sein du Groupe BMF - Logement possible selon disponibilité - Avantages liés à l'appartenance aux Leading Hotels of the World

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail saisonnier

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire