Commis de salle H/F

Nous recherchons un(e) Commis de Salle (H/F) passionné(e), dynamique et animé(e) par le sens du service pour rejoindre notre équipe de restauration.

Véritable soutien de l'équipe de salle, vous participez activement au bon déroulement du service et contribuez à offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse, fluide et raffinée. Aux côtés des Chefs de Rang, vous veillez à la qualité de l'accueil, du service et à l'excellence des prestations, dans le respect des standards de notre établissement.

Responsabilités

• Participer à la mise en place des espaces de restauration avant chaque service.
• Assister les Chefs de Rang dans le bon déroulement du service afin de garantir une expérience client irréprochable.
• Assurer le service des mets et des boissons selon les standards de l'établissement.
• Débarrasser, redresser les tables et veiller à la propreté permanente de la salle et des offices.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, tout en restant attentif à leurs besoins.
• Veiller à la bonne coordination avec les équipes de cuisine, du bar et de salle afin d'assurer un service fluide et efficace.
• Participer à l'entretien du matériel, des espaces de travail et au respect des procédures de nettoyage.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
• Participer ponctuellement aux différents services de restauration (terrasse, petits-déjeuners, room service ou autres besoins opérationnels).

Profil recherché

• Une première expérience en restauration ou en hôtellerie haut de gamme est appréciée, mais les profils motivés souhaitant apprendre sont les bienvenus.
• Véritable sens de l'accueil et du service client.
• Excellente présentation, dynamisme et sourire naturel.
• Esprit d'équipe, disponibilité et envie de progresser au sein d'une maison d'excellence.
• Sens de l'organisation, réactivité et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
• Rigueur, ponctualité et souci du détail.
• Maîtrise de l'anglais appréciée ; une seconde langue constitue un atout.
• Attitude positive, discrétion et comportement exemplaire en toutes circonstances.

Rejoindre Le Mas des Herbes Blanches , c'est intégrer une maison Relais & Châteaux reconnue pour son authenticité, son exigence et son excellence de service. Vous évoluerez dans un environnement de travail privilégié, au sein d'une équipe passionnée, où votre motivation, votre implication et votre envie d'apprendre seront pleinement accompagnées et valorisées.

Nous serions ravis de découvrir votre profil et d'échanger avec vous.

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel