Commis de salle Restaurant Playamesa H/F

PLAYA MESA IS WAITING FOR YOU !

Pourquoi nous choisir ?

A deux pas de l'Aéroport International Nice Côte d'Azur, du plus grand centre commercial d'Europe Cap3000 et à quelques minutes du cœur de Nice, l' Holiday Inn Nice Port Saint-Laurent**** offre un emplacement idéal.

Avec son Lobby cosy et chaleureux, ses 124 Chambres spacieuses et lumineuses qui bénéficient pour la plupart de balcons privatifs, le lieu cultive le calme et l'art de vivre méditerranéen. Une parenthèse de quiétude inattendue à peu de distance de la ville et de ses animations.

Notre Restaurant Playamesa vous invite à savourer la vie dans un cadre où l'élégance se mêle à l'authenticité, inspiré par l'énergie solaire et la joie de vivre méditerranéen.

Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playamesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements.

Notre cuisine, imprégnée des saveurs d'Amérique centrale, célèbre des produits frais et des saveurs généreuses à travers une carte variée. Des plats à partager aux créations plus raffinées, chaque bouchée reflète l'esprit festif et chaleureux du lieu.

OUVERTURE : MAI 2025

Nous recherchons nos futurs Commis de Salle H/F en CDD Saisonnier pour compléter notre équipe pour la saison estivale !

Missions Générales

• Optimiser le revenu et la satisfaction des clients du restaurant en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives du service et de l'hôtel

Principales responsabilités

Relation client

• Avoir le sens du service et en garantir la qualité
• Participer par sa bonne tenue à l'image de marque de l'établissement.
• Avoir un comportement exemplaire et conforme aux valeurs de l'établissement
• Accueillir le client et personnaliser l'accueil
• Connaître et mettre en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant
• Etablir de bonnes relations avec le client et le fidéliser
• Répondre aux demandes du client dans les meilleurs délais
• Assurer une parfaite confidentialité concernant le client

Technique du métier

• Gérer la mise en place et débarrasser les tables, servir les plats
• S'assurer constamment par le regard du bien-être du client
• Préparer et monter un plateau room service
• Assurer temporairement le service d'une manifestation en salon

Gestion

• Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant
• S'assurer de la clarté des commandes prises et transmises en cuisine
• Etablir les factures et procéder aux encaissements
• S'assurer de la mise en sécurité constante de la caisse
• Assurer la sécurité des produits

Hygiène / sécurité des personnes / environnement

• Maintenir un respect des normes d'hygiène ainsi que la mise en application des process de l'établissement
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
• Assurer le nettoyage du restaurant

Contrat :

• CDD Saisonnier
• 39h / semaine
• Non logé
• 2 jours de repos

Avantages :

• Participation au transport
• Tarifs avantageux sur les établissements et restaurants de notre groupe hôtelier
• Tarifs avantageux sur tous les établissements de la chaine IHG
• Possibilité de parking gratuit
• Equipe dynamique et sympathique
• Une ambiance de travail exceptionnelle

Si vous avez toujours le goût du challenge après lecture de cette offre, nous attendons votre candidature avec impatience !!

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 062,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail en journée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Lieu du poste : En présentiel
 
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