Commis pâtisserie H/F

Restaurant Zeniro
06000 Nice

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À propos du poste
Nous recherchons un / une commis en pâtissierie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que commis de pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, la créativité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous avez une expérience significative et une passion pour l'art de la pâtisserie, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur et leur conformité.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
• Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les produits aux tendances du marché.
• Superviser le processus de cuisson, de dressage et de présentation des produits.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et respecter les délais.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le domaine de la pâtisserie ou de la cuisine sucrée.
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration en pâtisserie.
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes en vigueur.
• Créativité, sens artistique et souci du détail dans la réalisation des desserts.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur dans l'organisation du travail. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, passionné(e)s par leur métier, désireux(se)s d'apporter leur savoir-faire à une équipe dynamique.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 049,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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