Commis(e) de Cuisine F/H

L'entreprise

Garig est une entreprise familiale de restauration collective basée à Aix-en-Provence, spécialisée dans la restauration scolaire, d'entreprise, médico-sociale et en crèche dans toute la région Sud. Fondée en 2006, l'entreprise s'appuie aujourd'hui sur près de 400 collaborateurs répartis sur une trentaine de sites , et produit environ 40 000 repas par jour .

Description du poste

La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine . Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs , élaborée à partir d'un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio , en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux.

A ce titre, nous recherchons un(e) Commis(e) pour la cuisine centrale de Gignac motivé(e) et se reconnaissant dans les valeurs de notre société.

Missions

• Contribution à des préparations culinaires mais plus spécialement la réalisation des entrées et des desserts

• Respect des procédures hygiène HACCP

• Gestion des réceptions de marchandises

• Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (plonge batterie, ménage)

Horaires : du lundi au vendredi 7H00 - 15H00 avec une pause repas 1 heure

Le poste est à pourvoir en CDD avec une durée initial de 1 mois mais sera renouvelé (CDD de longue durée)
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Dynamisme

• Bonne communication
• Esprit d'équipe

Avantages

• 13ème mois
• Avantage en nature nourriture
• Participation et interessement
• CSE