Confiseur - Agent de fabrication agroalimentaire H/F

CONFISERIE DU ROY RENE

DISPONIBILITÉ

30 juillet 2026

NIVEAU D'ÉTUDES

Indifférent

DESCRIPTIF DU POSTE

Full job description

Rejoignez une maison d'exception et participez à la fabrication d'une spécialité emblématique de la Provence !

Depuis plus de 100 ans, la Confiserie du Roy René fait rayonner le savoir-faire provençal à travers le monde. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et PME+ , notre entreprise de 110 collaborateurs allie tradition, qualité et innovation pour fabriquer des produits d'exception : calissons d'Aix, nougats et autres douceurs provençales.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Confiseur(se) Calisson en CDI pour rejoindre notre équipe de production.

Un métier qui s'apprend chez nous !

Vous n'êtes pas encore confiseur ? Nous vous formons en interne !

Accompagné(e) par votre chef d'équipe et des collaborateurs expérimentés, vous apprendrez progressivement toutes les étapes de fabrication de nos célèbres calissons.

Vos principales missions

Au quotidien, vous participerez à la fabrication de nos produits dans le respect de notre savoir-faire :

Préparer votre poste de travail et les équipements de production.
Peser les ingrédients et sélectionner les amandes selon nos recettes.
Réaliser les différentes étapes de fabrication des calissons dans le respect des recettes, des temps et des températures.
Effectuer le moulage de la pâte.
Contrôler la qualité des fabrications avec votre chef d'équipe.
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
Enregistrer les données de production et assurer la traçabilité des matières premières.
Participer à l'amélioration continue de notre atelier en proposant des idées d'optimisation.

Le profil que nous recherchons

Plus qu'un diplôme, nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et désireuse d'apprendre un véritable métier.

Vous aimez :

travailler en équipe ;
les métiers de fabrication et le travail manuel ;
évoluer dans un environnement où la qualité est une priorité.

Une première expérience en production agroalimentaire ou en industrie sera appréciée, mais elle n'est pas indispensable : votre motivation fera la différence.

CDD temps plein - 6 mois