Cuisiner Sushiman et Libanais

13170 Les Pennes-Mirabeau

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier ou une cuisinière sushiman et libanais(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des sushis ainsi que des plats libanais selon les recettes et les techniques traditionnelles
• Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Garantir la qualité constante des plats servis en veillant à leur présentation esthétique
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes
• Participer à l'organisation de la cuisine, à la gestion des stocks et au nettoyage des espaces de travail
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et libanaise, avec une expérience significative dans ces domaines. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food service, food handling ainsi que les règles de food safety. Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'autonomie et d'un esprit d'équipe. La connaissance du contexte culturel libanais est un atout. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du respect des normes d'hygiène. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel convivial où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

Rémunération : 800,00€ à 1 700,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement
• Horaires flexibles
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel