Cuisinier chef de partie H/F

Nous recherchons aujourd'hui un(e) cuisinier(e) passionné(e).

L'esprit de la maison:

• Cuisine Provençale, sincère et généreuse.
• Produits de saison, circuits courts, respect du gout et du fait maison.
• Cuisson au four à braise "Josper", au coeur de notre identité.
• Une cuisine vivante, lisible, élégante, sans être prétentieuse.

Votre rôle:

• Préparer la mise en place et la préparations des produits.
• Etre capable d'occuper un poste (viandes, poissons, garnitures, entrées)
• Maitriser et sublimer la cuisson à la braise (ou avoir envie de la maitriser)
• Participer à l'élaboration et dressage des plats.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade.

Votre Profil:

• Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro)
• Expérience souhaitée en restauration.
• Polyvalence, autonomie et esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• envie de s'inscrire dans un projet durable, pas juste un poste.

Ce que nous proposons:

• Une ambiance de travail convivial.
• Un cadre de travail exceptionnel, au calme, en pleine nature.
• Un restaurant à taille humaine, avec une vraie identité.
• Conditions attractives selon profil et expérience.
• Possibilité de construire un projet sur le long terme.
• 2100€ à 2400€ brut mensuel soit 1800€ à 2000€ net. selon qualification.

les +:

• 2 jrs de repos consécutifs.
• 8 services.
• Parking gratuit.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel