Cuisinier chef de partie H/F

CHEF DE PARTIE tournant (H/F) en CDI Temps Complet

S ous les directives du chef de cuisine vous serez chargé de:

• La maîtrise de tous les postes d'une cuisine ( grillade, froid/dessert, chaud etc...)

• La connaissance et maîtrise des normes HACCP

• La réception et contrôle des livraisons

• L'ouverture et/ou la fermeture de la cuisine

• La gestion et le management de 1 ou 2 commis de cuisine

Expérience de forts volumes de couverts (min. 200 couverts par service)

Références vérifiables exigées d'au moins 3 ans dans un poste équivalent.

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel