Cuisinier collectivité H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière en collectivité pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine collective, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des repas destinés à un public varié. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et soucieux(se) de la satisfaction des convives, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et effectuer les opérations de food preparation pour garantir une production efficace et conforme aux recettes.
• Cuisiner en respectant les techniques culinaires, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le bon déroulement du service en respectant les délais impartis.
• Gérer la food handling en veillant à la conservation et au stockage approprié des produits.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
• Respecter les normes de food safety pour garantir la sécurité des plats servis.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer une organisation fluide et efficace en cuisine.
• Adapter ses préparations en fonction des menus, des régimes spécifiques ou des contraintes particulières.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative dans la food preparation, la cooking ou le food service experience, idéalement dans un contexte de collectivité ou. Vous maîtrisez les règles de food handling et avez une bonne connaissance des normes de food safety. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement sous pression. Une expérience préalable en serait appréciée. Vous faites preuve d'un esprit d'équipe, d'autonomie et d'un sens aigu du service pour répondre aux attentes des convives avec professionnalisme.

Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel