Cuisinier / Commis de cuisine en Ehpad H/F

S.E.D.N.A FRANCE
3.73.7/5 étoiles
125 avenue de la Gare, 84440 Robion
De 2 000 € à 2 450 € par mois - Temps plein

Lieu

125 avenue de la Gare, 84440 Robion

Avantages

Extraits de la description complète du poste

• Aide au logement
• Restaurant d'entreprise

Description du poste

Présentation de Sedna France :

Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés.
Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour…).

Présentation de la résidence :

Située à Robion dans le Luberon, à quelques minutes de Cavaillon, la résidence La Bastide du Luberon est un havre de paix et de sérénité installé en plein cœur du village.
Etablissement familial créé en 1991, La Bastide du Luberon reste aujourd'hui une résidence à taille humaine, dotée d'un jardin paysagé et de plusieurs terrasses, ainsi que d'espaces climatisés pour le confort de tous.

Elle accueille des personnes âgées autonomes ou en perte d'autonomie dans un cadre rassurant et enveloppant, à deux pas des commerces et des activités du centre-ville.

Descriptif de poste:
Le/la cuisinier(e) / Commis de cuisine a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.

La Résidence La Bastide du Luberon située à Robion, recherche son ou sa futur(e) cuisinier(e) ou commis de cuisine.

Vos principales missions :

• Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
• S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service
• Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes
• Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
• Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
• Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
• Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements)
• Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.

Profil :
Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires

Contrat :
o CDI
o Temps plein
o 1 week-end sur 2 travaillé
o Salaire selon profil et expérience

Raisons de nous rejoindre :
o Un jour travaillé entraine un jour de repos, pour un meilleur équilibre vie professionnelle, vie personnelle
o Accès à tout moment à votre planning via application mobile
o Votre voix est écoutée pour les décisions de votre résidence
o Des équipements adaptés pour travailler dans de bonnes conditions
o Parcours formation sur mesure
o Des référents à vos côtés ( bientraitance, métier, handicap...)
o Primes mensuelles et annuelles, des sujétions revalorisées
o Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur

Si vous souhaitez faire une différence dans la vie de nos ainés tout en évoluant dans votre carrière, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique chez S.E.D.N.A. France !

SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

Localisation du poste: 125 Avenue de la Gare, Robion, Provence-Alpes-Côte d'Azur 84440

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel