Offre n° 211HGSY

Cuisinier / Cuisinière (H/F) #TDFE2026

83 - Hyères - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juillet 2026

SUR LA PRESQUILE DE GIENS A LA MADRAGUE Pas de logement ni de place de parking À propos du poste Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un menu varié et savoureux, tout en assurant un service efficace et de qualité pour nos clients. Si vous avez une expérience significative dans la restauration ou la cuisine, que vous êtes motivé(e) par le goût du travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats selon les recettes établies Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les standards de qualité et
d'esthétique Gérer la conservation des aliments en respectant les règles de food safety Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine tout au long du service Veiller au bon déroulement du service en collaborant avec l'équipe en salle ou en restauration Respecter les normes de sécurité alimentaire et suivre scrupuleusement les procédures internes Gérer le stock de produits alimentaires, passer les commandes si nécessaire et réceptionner les livraisons Participer à l'élaboration des menus et au suggestions du jour Horaires et avantages Disponibilité immédiate jusqu'à fin septembre 6 services du soir + 1 service du midi 1,5J de repos/ semaine pourboires+ primes de fin de saison

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2807.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration
• pourboires

Déplacements
Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de grills professionnels

Permis

• B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

La table d'olbia

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